Livello 1 – Addetti alimentaristi
Descrizione
Autorizzato da
- Regione Campania
- ASL
Cosa imparerai
Requisiti
Lezioni
- 11 Lezioni
- 33:55:00 Ore
- Il sistema HACCP
- Definizione HACCP
- PERICOLI FISICI E CHIMICI
- Pacchetto Igiene
- Le principali alterazioni e contaminazioni
- LOTTA AGLI ANIMALI INFESTANTI
- Igiene della persona
- Metodi di conservazione degli alimenti
- Ricevimento merci
- Gestione dei rifiuti
- Pulizia dei locali e delle attrezzature
Riguardo l'istruttore
Nome : LINDA GUARRACINO
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Studente :
2 Studenti
Corsi :
4 Corsi
Riguardo i tutors
Recensioni
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