Pizzaiolo Napoletano
Descrizione
Il percorso formativo è finalizzato all’acquisizione delle competenze teorico-pratiche necessarie per operare come pizzaiolo, con specializzazione nella pizza napoletana. I contenuti del corso includono le tecniche di preparazione dell’impasto, gestione dei tempi di lievitazione, condimento e cottura nel forno a legna, nel rispetto delle normative igienico-sanitarie vigenti. Il corso prevede attività laboratoriali e si rivolge a soggetti in cerca di occupazione interessati a inserirsi nel settore della ristorazione.
Autorizzato da
- Regione Campania
Cosa imparerai
Requisiti
Lezioni
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Riguardo l'istruttore
Nome : Valentina Coppola
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Studente :
5 Studenti
Corsi :
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